Haben die in den Bars nicht sogar ein Ventilverschluss, der beim betätigen immer nur eine Portion ausgibt?
Vielleicht wäre etwas in der Richtung auch eine Idee, dass man anstelle des Hahns, so ein Ventil nimmt und dass dann etwas höher anbringt, damit noch genug Platz bleibt, um mit dem Glas darunter zu gehen und das Glas gegen das Ventil zu drücken. Das hätte zumindest den Vorteil, dass man bei Unachtsamkeit (z.B. mal kurz wegschauen, oder geschubst werden), kein Whiskey verliert, weil der Hahn offengeblieben ist.😉😃