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04.08.2018 15:58
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Wir machen unseren Joghurt mittlerweile auch selbst, im Backofen. Das klappt damit hervorragend, den letztendlich geht es nur darum über 5 Stunden eine Temperatur von 45Grad zu halten. In diesem Zusammenhang haben wir uns die Frage gestellt, wieviel Strom dabei eigentlich verbraucht wird bzw. welche Kosten dabei anfallen. Der Backofen hat eine Maximalleistung von 2kW. Mehr ist nicht angegeben. |
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Antworten
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Das ist leider schwer abzuschätzen denn das hängt sowohl vom Volumen des Ofens als auch von dessen Isolierung ab. Geht eigentlich nur wenn man ein Meßgerät in die Zuleitung einschleift. |
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50 Watt finde ich aber extrem üppig für einen Joghurtbreiter. Ich habe einen günstigen von Pearl (Rosenstein&Söhne), der in einem großen Behälter bis zu einem Liter macht. Der braucht nur 9 Watt. Bei einer Reifezeit von 8-9 Stunden sind das gerade mal rund 80 Watt. Das Ergebnis ist klasse bei dem Teil. Je nach Kulturen und Fettgehalt (ich nehme am liebsten den griechischen Joghurt als Kultur und reicher die 3,8% Milch noch mit 200ml Sahne auf) bekommst du in dem Teil nahezu stichfesten Joghurt. Und für rund 20€ am Fluss, nahezu unschlagbar im Preis. |
Zitat von Nightdiver im Beitrag #3 Wir hatten auch kurz überlegt, uns ein separates Gerät anzuschaffen. Aber im Backofen geht es ja genausogut und da paßt auch richtig was rein. Heute wurden 12 Gläschen à 280ml zubereitet (30 würden insgesamt reinpassen). Es war nur die Frage, ob das nicht vielleicht zu energieintensiv ist. Aber Jürgen hat meine Annahme eigentlich bestätigt, dass es nicht so schlimm sein wird, denn 45Grad sind ja keine wirkliche Last. Und da der Backofen aussen auch nicht wirklich warm wird, scheint er sehr gut gedämmt zu sein. |
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Bei 45° habe ich keine "Daten" aber dafür bei ~120° (Epoxy aushärten) und 185° (HDPE schmelzen). Meinen alten Werkstattbackofen habe ich zwar zusätzlich noch etwas gedämmt aber das dürfte nicht gar so viel bringen. Bei den genannten Temperaturen ist da nach der Aufheizung nur alle 15-20min wieder mal ganz kurz die Heizung an um die Temperatur zu halten. Da braucht wahrscheinlich die Lampe im Ofen unter dem Strich mehr als die Heizung. |
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Mach das doch mal versuchsweise nachts, schalte vorher alle Standby-Stromfresser (TV, Radiowecker, ...) aus und les den Zählerstand vorher-nachher ab. Dann haste den Verbrauch ziemlich genau. 
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Zitat von ConanDerBarbar im Beitrag #6 Ich denke, da sind noch ein paar andere "Stromfresser", wie Kühlschrank, Kühltruhe, Heizung etc. Dazu müsste man, um einen wirklich aussagekräftigen Wert zu bekommen, wirklich alle LS, bis auf den für den Herd bzw. Backofen, ausschalten. Wenn man dann aber doch nur einen analogen Zähler hat, wie der bei mir im Keller, kann man auch gleich schätzen, denn wir reden hier über eine vermutete Last von 0,045KW. Da die Auflösung der (analogen) Zähler aber nur 0,1KW beträgt, wird es schwer, einen brauchbaren Wert zu ermitteln. Und meiner Kühltruhe und meinem Kühlschrank möchte ich keine Downtime von 5-6 Stunden antun, nur um zu ermitteln, ob mein Herd in der Betriebsart 45 oder 55 Watt verbraucht. |
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Den üblichen (gleichbleibenden) Stromverbrauch in einer Nacht kann man ja vorher ermitteln und entsprechend rausrechnen.
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